原标题：种养结合兴财 乡土文化留客
4月8日，六安市第二届蒿子粑粑旅游美食文化节在裕安区分路口镇武陟山庄举行，来自全市 17家餐饮单位的蒿子粑粑制作能人各显身手，让前来参观旅游的人们大饱眼福、大享口福。据武陟山庄创办人宋中堂介绍，五天时间吸引游客近3万人，仅蒿子粑粑就售出4万多个。
投资上亿建山庄
4月13日，记者来到武陟山庄，这里四周环山，植被茂盛，山上到处都是果树，进入山庄里，只见大片的大棚，有不少游客正在采摘草莓和蔬菜。在大棚的东面，则是山庄的养殖场，里面有散养着很多土鸡和黑毛猪。
“这里以前是荒山，我们投资近1亿元，流转土地和山地近5000亩，几年下来打造了三大板块，有养殖业、种植业和餐饮业。种植面积达2000多亩，有可供游客采摘的草莓、桃子、葡萄、樱桃等水果，还有无公害蔬菜以及200多亩荷花塘，我们在山庄里用传统方式养殖了黑毛猪、土鸡、麻鸭、白鹅、鱼。 ”
宋中堂今年45岁，多年在六安市从事教育产业，2011年，用自己的积蓄和八位合伙人一起，投资创办了这个六安市最大的休闲农业旅游基地。
“我们创办山庄的理念就是为社会提供绿色、放心的农产品，为消费者提供特色文化体验。 ”宋中堂告诉记者，目前，每周来山庄的游客有一两千人，在六安、合肥、武汉都有固定的客源。
蒿子粑粑留游客
武陟山庄从去年开始举办蒿子粑粑旅游美食文化节，虽然仅仅两届，却已在六安当地成为一张名片，每届都有两三万人参加，也使得山庄知名度大增。
蒿子粑粑是六安民间传统美食。每到春季，农家采撷新蒿，经过榨水，兑以腊肉、姜蒜，和米面掺和做成粑粑，用铁锅炕制而成。其腊味爽口，清香宜人。蒿子粑粑也是人们用于祭奠已故先人的供品。在每年的农历三月初三，必吃蒿子粑粑。举行蒿子粑粑美食文化节，旨在弘扬传统文化、推广特色美食、留住乡愁。
“我这几年也在思考，发展乡村旅游一定要突出自己的特色，做规划、搞建设时不能凭感觉、随大流。 ”宋中堂说，既然是乡村旅游，就应充分挖掘当地特色农耕文化，将乡村旅游与其特色文化资源紧密结合，从而包装出更多的旅游产品。文化才是乡村旅游的灵魂。选择乡村旅游的游客，最在乎的是能否体验到原汁原味的乡土文化。
资金成发展瓶颈“虽然这几年山庄吸引了不少人，但离我的目标还有很大的距离。 ”宋中堂说，乡村旅游同质化严重，真正有特色的休闲项目并不多，玩来玩去，不外乎钓钓鱼、打打牌、吃吃农家菜。乡村旅游亟待创新，必须延伸产业链条，开发出更具吸引力的项目或产品。
在山庄记者遇到来自合肥的游客张先生，他告诉记者，他是通过微信知道武陟山庄的，这里确实比较幽静，从合肥开车来这里不过一两个小时。 “感觉可看可品的东西不多，很难让人留宿一夜。 ”
“山庄所在的武陟山历史文化底蕴很深，山上有宋代的书院遗址，我一直想把书院恢复起来。但需要一大笔投入，这对于武陟山庄目前的经营效益来说是不现实的，山庄每年纯收入230多万元，其中销售农产品收入150多万元。 ”宋中堂说，下一步将通过多方融资，尽力增加一些留住游客的特色项目。