腐胺的颜色就没有尸胺那么重了，在常温下，它是一种淡黄色的液体，颜色很淡，有时近乎于无色，但它同样也有臭味，所以它就是尸臭的另一个重要组成部分。
一般我们所说的尸臭就是由尸胺和腐胺共同构成的。不过腐胺和尸胺并不只出现于尸体之中，在人的口气和男性的精液中也可以找到相关的成分。尸胺的毒性虽然不算很大，但腐肉中的含量却很大，所以腐肉是绝对不能吃的，况且那么臭，我们也难以下咽。不过人虽然不吃，但在自然界中却有着一些专门以腐肉为食的动物，其中最为典型的就是秃鹫了。
有人说秃鹫那光秃秃的头颈就是常年吃腐肉落下的毛病，其实并不是。
秃鹫只所以选择在进化的过程中褪去头颈的羽毛，恰恰是为了避免一头扎进腐肉堆中时弄脏羽毛，所以说秃鹫虽然是食腐动物，但与其它禽类一样，还是很爱干净的。那么为什么秃鹫吃腐肉就不会生病呢？首先，秃鹫的免疫系统能够很好地对抗腐肉中的各种细菌和毒素，其次，秃鹫有着消化腐肉的利器，那就是“胃酸”。胃酸我们不是也有吗？的确，我们也有，但我们的胃酸和秃鹫的胃酸，在酸度上可是差别很大的，人的胃酸PH值通常在0.9到1.8之间波动，而秃鹫的胃酸PH值却可以在0到1之间徘徊。
PH值0到1，这个数据是不是感觉似曾相识？没错，这个就是初中化学课上老师告诉我们的硫酸的PH值。
因为秃鹫胃酸的酸性极强，所以腐肉中的细菌和其它微生物都会在秃鹫的胃酸中失去活性，这就是秃鹫能够食用腐肉的奥秘所在。秃鹫的胃酸PH值如此之高，难道不会把秃鹫自己给腐蚀掉吗？PH值和腐蚀性并不是一回事，它们并不是直接相关的，只有对于一些氧化性较强的酸性物质而言，它们的PH值才与腐蚀性呈现正相关的关系，比如硫酸和硝酸等等。也许你会这样想，我们虽然没有秃鹫这般强大的胃酸，但我们可以把食物进行加热呀，为什么加热后的腐肉还是不能食用呢？
首先，腐肉很臭，将腐肉加热之后，那股子味道就更是难以形容了，正常人是根本无法下咽的。
其次，将腐肉充分加热之后，腐肉中的各种细菌及微生物的确都会被杀死，但除此之外，腐肉中还有很多耐高温的物质，比如刚才所说的具有毒性的尸胺就是其中之一，腐肉中含有大量的尸胺，大量摄取之后会对健康造成较大的危害，另外，同样具有耐高温能力的肉毒素对于人体的危害就更大了，所以腐肉即便充分煮熟，还是不能用以充饥的。包括人在内，每一种生物在世界上都有着其独特的生存方式，而这种生存方式是与其自身身体相适应的，所以生存的智慧在于“顺应规律”，而非“对抗自然”。返回搜狐，查看更多